StrandNära B&B...

Efter tips från både "Bara en kaka till" och "Inredningsfrun" så valde jag StrandNära B&B när jag skulle välja restaurang att äta födelsedagsmiddag på och det är jag inte ledsen för om man så säjer. Så mysigt det var! Otroligt vacker miljö, lugnt och rofyllt och mat att minnas länge, länge...

Jag åt ekologiska blåmusslor kokta i vitt vin och grädde som smakade hav och sommar tillsammans med nybakt surdegsbröd. Helt fantastiskt, dem kommer jag drömma om länge...

Till efterrätt åt jag hemmagjord pannacotta med ett täcke av öländsk havtornssylt. To die for...

StrandNäras filosofi  bygger på att så mycket som möjligt ska vara ekologiskt och närproducerat, både maten och hur de driver sitt B&B. Himla bra tycker jag och fräsht!

Vi blev serverade av fantastiskt trevliga tjejer som verkligen bjöd på sig sjäva och sån´t betyder en hel del av helhetsupplevelsen.

Jag kan verkligen rekomendera stället och kommer själv att gå dit flera gånger för en repris av kvällens upplevelse :)

Nu gömmer jag kvällens upplevelser och smaker i ett speciellt rum i hjärtat för att kunna plocka fram när kylan och mörkret kommer krypande i höst.

Ha en härlig dag!

Kram

Min dag...

                              

Att fira födelsedag på Öland är utan tvekan det allra bästa (enligt mig...). Idag har varit den finaste dagen på länge och jag satt länge och väl ute och solade. Det kanske inte var så jätte varmt men solen har skinit så gott från nästan molnfri himmel och när jag hittade lä blev det faktiskt riktigt varmt. Det finns inget skönare än att bli sådär härligt solvarm i skinnet...

Jag har blivit firad och uppvaktad så det varit helt galet med både underbara presenter, blommor och tårta.

Hur gammal ja än blir så kommer jag aldrig tröttna på att fylla år, det är jag säker på. Jag älskar att få vara i centrum ;) och ta emot pussar, kramar, paket och blommor!

Kvällen avslutades med den mest fantastiska middag på StrandNära B&B men hur det var berättar jag i morgon. Nu är det dags för att krypa upp i soffan och småprata med mamma över ett glas vin. (Man får passa på att prata mycket med mamma o pappa när man är här i lugn och ro. Mysigt!)

God kväll!

♥♥♥

Utflykt....

Idag gjorde vi en urmysig utflykt till Gårdby Café och Lanthandel. Jag har aldrig varit där innan utan åkte dit efter ett tips från bloggen "Bara en kaka till" och blev så nöjd. Ett supermysigt ställe med både vackra saker att titta på och jättegod fika i en härlig trädgård. Så himla roligt att hitta nya ställen med hjälp av bloggen. Tack för det!

Njöt av en cheesecake med kolasås och valnötter i trädgården som tillhör Gårdbys Café och lanthandel i strålande sol.  Hur härligt är inte det?  :)

Nu börjar kvällen bli sen och ögonlocken tunga. Den sköna sängen lockar...

I morgon är det ingen vanlig dag utan min födelsedag!!!

Vi ska bland annat åka till restaurang StrandNära och äta en god middag. (Även det efter tips från "Bara en kaka till").

På ön...

Äntligen har vi landat på vår sommarö. Regnet har vi lämnat på fastlandet och njuter nu av en hel del sol och lite varmare temp. Nu ser jag fram emot sköna, lata dagar med god mat, shoping och besök på mysiga ställen. Ska dessutom fira min födelsedag här som är tradition sedan länge, länge. Kan inte tänka mig att fira födelsedag på ett annat ställe än just Öland. 

Vi bor i mamsen och papsens fina sommarhus där jag har tillbringat mina somrar så länge jag kan minnas. Ett gammalt hus som knarrar och knäpper sådär härligt hemtrevligt och med en stor trädgård fylld av blommor och framförallt fantastiska rosor.

Färjestaden i sol.

Nu är det dags för lite god lunch och sedan väntar första besöket på Paradisverkstaden för året. Som jag längtat, det är ett ställe så mysigt att strosa på och jag älskar deras underbara keramik...

Kram

Djur...

Idag trotsade vi regnet och gjorde en utflykt med goda vänner till Tenhult där Naturbruksgymnasiet har ett minizoo öppet under juli månad. Minizoo låter kanske som något för de mindre barnen men icke. Här fick man känna, klappa och hålla djuren och reptilerna gick verkligen hem hos tonåringarna.

Lite lurviga, mjuka och klappvänliga djur fanns det för mammorna också.

Men som sagt; reptilerna, det var de som var dagen höjdpunkt. Både Lina och Alex kan nu stoltsera med att de har hållt i både ormar och ödlor.



En riktigt rolig utflykt som uppskattades.

Nu ska jag förbereda en festmiddag för K som arbetar sin sista dag idag innan semestern. Det är stort så det måste firas!

Vi ses!

Dagens fika...

Eftersom att jag är en sucker för att fika och baka så var jag ju bara tvungen att testa ett nytt spännande recept med smördeg och lemoncurd. Resultatet blev över förväntan och arbetsinsatsen var minimal. Jag hade nämligen fått en burk hemmagjord, underbar lemoncurd av min snälla mamma härom dagen.

Köpte ett paket med färdiga smördegsplattor som gräddades i ugn på 225 grader och sedan delades på mitten. På underdelen bredde jag ett rejält lager lemoncurd, klickade på en klick grädde och la locket ovanpå. Pudrade med florsocker och pyntade med några färska hallon och sedan var det klart.

Syndigt gott kan jag meddela! Råkar du nu ha en burk lemoncurd stående i kylen eller är sugen på att koka en så testa detta recept. To die for!

Nu landar jag i tvsoffan med (eller till, kanske det heter) Ernst!

Kram

Lite sol och mycket regn...

Vilken sommar vi har... Idag har det regnat nästan oavbrutet från morgon till kväll och blåst, nästan som höstväder. Några få solstrimmor har jag sett men de var inte många och inte långvariga.

Nåväl, dagen har använts på bästa sätt inomhus. Har fyllt frysen med nybakta underbara fullkornsfrallor och lite annat, tvätten är tvättad och ligger vikt på respektive plats och några magasin har jag bläddrat igenom tillsammans med en stor macchiato . En ganska bra dag iallafall med andra ord.

Oavsett väder så finns det inget som är bättre än att vara ledig och få ta dagen som den kommer. Jag skulle utan problem kunna vara ledig jämt.

Nu blir det familjemys i soffan med en film och en stooor skål med godis.

Bäst att skynda, nu ropar familjen!

Ha det bäst!

♥ Linda ♥