Hemkommen efter en sväng till Tabegs topp och mysig fikastund med en god vän blev jag sugen på att fixa nå´t i köket. Valet föll på hemgjord glass. Jag har ju en glassinsats till min Kitchet Aid som används allt för sällan men ibland så...
I systrarna Eisenmans kokbok Två systrars söta hittade jag ett perfekt recept på vaniljglass och sedan var jag igång. Det är ju trots allt ganska enkelt att göra sin egen glass så varför händer det då så sällan?
Till fredagsmys hade sonen beställt Taccos så Taccos blev det. Ingen kulinarisk sensation men upplagt i lite fina skålar och med glas gott rött till så funkade även det.
Till dessert blandade jag av den hemmagjorda glassen, färka nyplockade hallon, maräng och grädde i fina glas. Det däremot blev en kulinarisk senastion tyckte vi.
Nu goda vänner ska jag sjunka djupt ner i tv-soffan med det resterande vinet i mitt glas och försöka glömma att detta var sista fredagen som sommarlovsfirande lärare detta året iallafall. På måndag börjar vardagen igen med allt vad det innebär...
Ha en fin kväll, vi ses kanske i morgon igen!
K.R.A.M